Presentación de EBLEX en la Escuela de Hostelería de Mallorca

Desde el mes de agosto iniciamos los preparativos para la presentación de EBLEX en Mallorca. El primer paso fue encontrar el lugar idóneo para la realización de un evento dividido en tres partes: presentación, demostración de cortes de carnicería y comida degustación. El lugar elegido fue la Escuela de Hostelería de Mallorca (Escola d´Hoteleria de les Illes Balears). Realizamos todas las gestiones necesarias con la Escuela: selección de instalaciones, contratación de menú, medios audiovisuales, etc. Por otro lado, se buscó una bodega colaboradora con el evento, que en este caso fue Maciá Batle, que ofreció sus caldos para acompañar la comida degustación.

El siguiente paso fue diseñar las invitaciones, distribuirlas y confirmar la asistencia para conseguir un nutrido grupo de profesionales de la restauración, hostelería y sector cárnico. Por otro lado, se realizó la convocatoria a los medios de comunicación, el seguimiento del evento en los perfiles en redes sociales de EBLEX en español y el envío de la nota de prensa correspondientes.

Los resultados del evento fueron muy satisfactorios: una sala llena de profesionales interesados en la presentación de los nuevos cortes de las carnes con Sello de Calidad, aumento de los seguidores en redes sociales, cierre de reuniones y visitas del cliente con algunos de los asistentes y más de 25 referencias del evento en medios locales y especializados.

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